啤酒?错! 咖啡才是德国人最爱

德国观察 2018-12-01 16:25:54 190

  啤酒?错! 咖啡才是德国人独爱 作者:李幸璇

德国人独爱的饮料是什么?你以为是啤酒?那就大错特错了。无论是在街上、车站、工作间或是在家,最常见的其实是咖啡。德国人爱咖啡究竟爱到什么程度?咖啡又给德国带来了什么影响?

上班了!喝一杯咖啡,吃完午饭再喝一杯咖啡提提神;今日放假?在家悠闲地弄一杯咖啡吧,不过下午又跟朋友约好了喝冰咖啡(Eiskaffee)啊……咖啡是许多德国人的日子必需品,位置乃至比啤酒还要高。据德国咖啡协会的材料,2014年均匀每个德国人就喝掉了162升的咖啡,相比之下,他们每人每年喝掉107升啤酒、143.5升矿泉水。

据德国联邦政府统计局2014年的材料显现,超越84.6%的家庭具有咖啡机。他们独爱的是滤纸滴漏咖啡机,超越6成家庭具有一台。而德国联邦政府光是在上一年从咖啡而来的税收收入就超越十亿欧元。

差点就发作的咖啡起义

不过,德国人对咖啡的爱,在70年代为半个德国带来了一场风暴。70年代晚期,咖啡豆价格暴升,其时社会主义的东德底子无法负担起这宝贵的黑金。所以,其时领导政府的埃里希·昂纳克(Erich Honecker)引入了一种由咖啡、谷物、甜菜和豌豆混合而成的新产品,作为咖啡的代替品。不过东德民众觉得这种饮料十分难喝,人们乃至揭露表达对此的不满,差点发酵为一场人民起义。后来政府紧迫从外国进口咖啡,为了长时间处理需求问题,东德还在同为社会主义国家的越南引种咖啡豆。

从医疗到政治,再到品味

咖啡在初期其实并不被视为饮品,而是医药。在12及13世纪时栽种的咖啡豆,基本上都是医疗用的。直到17及18世纪,咖啡在欧洲盛行了起来,开端也是由药房出售。当今的科学研究指出,咖啡的确有必定的医疗效果,例如协助减轻阿尔茨海默氏症(Alzheimers Disease)或糖尿病(Diabetes)的病况。

后来人们发现了咖啡的品味价值,一些咖啡店开端呈现。这些店乃至成为了评论政治、乃至是革新人士聚首的当地。所以,咖啡也跟政治联上了联系。

到了现在,咖啡不再那么有政治颜色了。在随处可见的咖啡店或咖啡吧,享用咖啡成为了中心点。在德国除了能够买到不同品种的咖啡,还能够在咖啡店里买到由冰淇淋及咖啡混合而成的冰咖啡。

环保问题

仅仅,德国人爱咖啡这一点也对地球构成了要挟。据德国保护环境安排(Deutsche Umwelthilfe)的材料,因为很多人也在途中或者是主动贩卖机购买杯装咖啡,被丢掉的一次性纸杯均匀每小时竟然达32万只。

这些纸杯、塑料杯除了形成很多废物,亦是对资源的糟蹋。每年,光是用来制作这些杯子而耗掉的动力,已满足供给一个小城市的出产日子所需。千赢国际官网